Mis abuelos cultivaban tomates y otras frutas cerca de una corraliza en una zona muy, muy, muy árida de Aras de los Olmos. Necesitaban, lo primero "saber hacer", y luego, muchas otras cosas: un tipo de suelo capaz de retener humedad, pero sin ser demasiado arcilloso, un trabajo previo muy importante, la justa aportación orgánica, semillas adaptadas de la zona, y sobretodo, mucha sensibilidad para saber cuándo se deben hacer las cosas.

Yo he bebido de ese conocimiento familiar, que ellos también heredaron, más otros que he ido adquiriendo, y de esa manera, me puse a plantear una solución similar, adaptada a los nuevos tiempos. Solo regamos al inicio del cultivo, y si hace falta porque las plantas ya no aguantan más, realizamos una mínima e irrisoria aportación por planta si el verano es como estos últimos años, tórrido, seco y sin tormentas estivales. Es muy complejo, pero sí, sí que se puede.